Sodium Tripoliphosphate (STPP)
Detail Produk
Specifications kasedhiya
Suhu dhuwur Tipe I
Tipe suhu rendah II
Isi ≥ 85%/90%/95%
Zat anhidrat natrium tripolifosfat bisa dipérang dadi jinis suhu dhuwur (I) lan jinis suhu rendah (II).Solusi banyu alkalin banget, lan pH larutan banyu 1% yaiku 9,7.Ing larutan banyu, pirofosfat utawa ortofosfat dihidrolisis kanthi bertahap.Bisa senyawa logam alkali bumi lan ion logam abot kanggo soften kualitas banyu.Uga nduweni kemampuan ijol-ijolan ion sing bisa ngowahi suspensi dadi solusi sing disebarake.Hidrolisis tipe I luwih cepet tinimbang hidrolisis tipe II, mula tipe II uga disebut hidrolisis lambat.Ing 417 ° C, tipe II malih dadi tipe I.
Na5P3O10·6H2O minangka kristal prismatik putih Sudut lurus triclinic, tahan cuaca, kanthi kapadhetan nilai relatif 1,786.Titik lebur 53 ℃, larut ing banyu.Prodhuk rusak nalika rekristalisasi.Malah yen disegel, bisa decompose dadi sodium diphosphate ing suhu kamar.Nalika digawe panas nganti 100 ° C, masalah dekomposisi dadi natrium difosfat lan natrium protofosfat.
Bentenane yaiku dawa ikatan lan Sudut ikatan saka loro kasebut beda, lan sifat kimia saka loro kasebut padha, nanging stabilitas termal lan hygroscopicity jinis I luwih dhuwur tinimbang jinis II.
EVERBRIGHT® uga bakal nyedhiyakake spesifikasi khusus: isi / keputihan / ukuran partikel / nilai PH / warna / gaya kemasan / spesifikasi kemasan lan produk khusus liyane sing luwih cocog kanggo kahanan panggunaan, lan menehi conto gratis.
Parameter produk
7758-29-4
231-838-7
367.864
fosfat
1,03 g/ml
larut ing banyu
/
622 ℃
Panggunaan produk
Cuci kimia saben dina
Utamane digunakake minangka tambahan kanggo deterjen sintetik, sinergi sabun lan kanggo nyegah udan lenga sabun lan frosting.Nduweni efek emulsifikasi sing kuat ing lenga pelumas lan lemak, lan bisa digunakake minangka agen ragi.Bisa nambah kemampuan dekontaminasi deterjen lan nyuda karusakan noda ing kain.Nilai PH saka sabun buffer bisa diatur kanggo nambah kualitas ngumbah.
Pemutih / deodoran / agen antibakteri
Bisa nambah efek bleaching, lan bisa mbusak ambu ora enak ion logam, supaya bisa digunakake ing deodorant bleaching.Bisa nyandhet wutah mikroorganisme, saéngga main peran antibakteri.
Agen penahan banyu;agen chelating;Pengemulsi (Food grade)
Iki digunakake ing panganan, asring digunakake ing produk daging, omben-omben, produk susu, kue lan panganan liyane.Contone, nambah natrium tripolifosfat ing produk daging kayata ham lan sosis bisa nambah viskositas lan elastisitas produk daging, nggawe produk daging luwih enak.Nambahake sodium tripolyphosphate ing minuman jus bisa nambah stabilitas lan nyegah delaminasi, udan lan fenomena liyane.Umumé, peran utama sodium tripolyphosphate kanggo nambah stabilitas, viskositas lan rasa pangan, lan nambah kualitas lan rasa pangan.
① Nambah viskositas: natrium tripolifosfat bisa digabung karo molekul banyu kanggo mbentuk koloid, saéngga nambah viskositas panganan lan dadi luwih padhet.
② Stabilitas: Sodium tripolyphosphate bisa digabungake karo protein kanggo mbentuk kompleks stabil, mangkono nambah stabilitas pangan lan nyegah stratifikasi lan udan sak produksi lan panyimpenan.
③ Ngapikake rasa: sodium tripolyphosphate bisa nambah rasa lan tektur pangan, nggawe luwih alus, Gamelan, rasa sugih.
④ minangka salah sawijining agen penahan banyu sing umum digunakake ing pangolahan daging, nduweni efek adhesi sing kuat, bisa nyegah produk daging saka discoloration, rusak, dispersi, lan uga nduweni efek emulsifikasi sing kuat ing lemak.Produk daging sing ditambahake karo sodium tripolyphosphate ilang banyu kurang sawise dadi panas, produk rampung lengkap, werna apik, daging iku tender, gampang kanggo irisan, lan lumahing nglereni mengilap.
Perawatan banyu softening
Pemurnian banyu lan softening: sodium tripolyphosphate lan ion logam ing Ca2 + solusi, Mg2 +, Cu2 +, Fe2 + lan ion logam liyane chelate kanggo gawé chelate larut, mangkono ngurangi atose, supaya digunakake digunakake ing pemurnian banyu lan softening.
