Peran agen chelating ing produk cuci
Kelat, kelat sing dibentuk dening agen kelat, asale saka tembung Yunani Chele, sing tegese cakar kepiting. Kelat kaya cakar kepiting sing nyekel ion logam, sing stabil banget lan gampang dicopot utawa digunakake ion logam kasebut. Ing taun 1930, kelat pertama disintesis ing Jerman - kelat EDTA (asam etilenadiamin tetraasetat) kanggo perawatan pasien keracunan logam berat, banjur kelat dikembangake lan ditrapake kanggo cuci kimia saben dina, panganan, industri lan aplikasi liyane.
Saiki, produsen utama agen chelating ing donya kalebu BASF, Norion, Dow, Dongxiao Biological, Shijiazhuang Jack lan liya-liyane.
Wilayah Asia-Pasifik minangka pasar paling gedhé kanggo agen chelating, kanthi luwih saka 50% pangsa lan ukuran pasar sing diestimasikake luwih saka US $1 milyar, kanthi aplikasi utama ing industri deterjen, pangolahan banyu, perawatan pribadi, kertas, panganan lan minuman.
(Struktur molekul agen pengkelat EDTA)
Agen pengkelat ngontrol ion logam kanthi ngkelat multi-ligan karo kompleks ion logam kanggo mbentuk kelat.
Saka mekanisme iki, bisa dingerteni manawa akeh molekul kanthi multi-ligan duwe kemampuan khelasi kasebut.
Salah siji sing paling khas yaiku EDTA ing ndhuwur, sing bisa nyedhiyakake 2 atom nitrogen lan 4 atom karboksil oksigen kanggo kerja sama karo logam, lan bisa nggunakake 1 molekul kanggo mbungkus ion kalsium kanthi rapet sing mbutuhake koordinasi 6, ngasilake produk sing stabil banget kanthi kemampuan khelasi sing apik banget. Khelator liyane sing umum digunakake kalebu natrium fitat kayata natrium glukonat, natrium glutamat diasetat tetrasodium (GLDA), asam amino natrium kayata metilglisin diasetat trisodium (MGDA), lan polifosfat lan poliamina.
Kaya sing wis dingerteni, apa ing banyu ledeng utawa ing banyu alami, ana kalsium, magnesium, plasma wesi, ion logam iki ing pengayaan jangka panjang, bakal nggawa efek ing ngisor iki ing urip saben dinane:
1. Kain ora diresiki kanthi bener, nyebabake endapan kerak, atos, lan dadi peteng.
2. Ora ana agen pembersih sing cocog ing permukaan sing atos, lan endapan kerak
3. Endapan skala ing piranti makan lan barang pecah belah
Kekerasan banyu nuduhake isi ion kalsium lan magnesium ing banyu, lan banyu atos bakal nyuda efek pencucian. Ing produk deterjen, agen pengkelat bisa reaksi karo kalsium, magnesium, lan ion logam liyane ing banyu, supaya bisa nglunakake kualitas banyu, nyegah plasma kalsium lan magnesium reaksi karo agen aktif ing deterjen, lan supaya ora mengaruhi efek pencucian, saengga nambah efektifitas produk pencucian.
Saliyané iku, agen pengkelat uga bisa nggawé komposisi deterjen luwih stabil lan kurang rentan bosok nalika dipanasaké utawa disimpen suwé.
Tambahane agen pengkelat ing deterjen bisa ningkatake daya reresik, utamane ing wilayah sing efek ngumbah banget kena pengaruh kekerasan, kayata sisih lor, kidul-kulon, lan wilayah liyane sing nduweni kekerasan banyu sing dhuwur, agen pengkelat uga bisa nyegah noda banyu lan noda nempel ing permukaan kain, saengga deterjen luwih permeabel lan luwih gampang nempel ing permukaan sandhangan, saengga ningkatake efek ngumbah. Nambah keputihan lan kelembutan, kinerja intuitif ora dadi abu-abu lan atos garing.
Uga ing reresik permukaan atos lan reresik piranti makan, agen pengkelat ing deterjen bisa ningkatake kemampuan pembubaran lan dispersi deterjen, saengga noda lan kerak luwih gampang diilangi, lan kinerja intuitif yaiku kerak ora bisa tetep ana, permukaan luwih transparan, lan kaca ora nggantung film banyu. Agen pengkelat uga bisa digabung karo oksigen ing udhara kanggo mbentuk kompleks stabil sing nyegah oksidasi permukaan logam.
Saliyané iku, èfèk chelating saka agen chelating marang ion wesi uga digunakaké ing pembersih pipa kanggo mbusak karat.